Le 12 janvier dernier, s’est tenu le Trophée Jean Rougié à Sarlat. Présidé par Frédéric Anton, du restaurant parisien triplement étoilé, le Pré Catelan, et de l’émission "MasterChef" de TF1, ce concours est réservé aux jeunes de BAC, BTS et CFA de cuisine, a été remporté cette année par Bastien Vermotte, du lycée technique hôtelier du Touquet (Pas-de-Calais).